Alfalfa honing

Alfalfa honing kopen?

Er zijn verschillende redenen waarom je Alfalfa honing zou willen kopen:

Unieke Smaak: Alfalfa honing staat bekend om zijn milde en zoete smaak met enkele bloemige tonen. Als je op zoek bent naar een honing met een subtiele smaak, is Alfalfa honing een uitstekende keuze.

Natuurlijke Zoetstof: Alfalfa honing kan dienen als een natuurlijke zoetstof voor dranken zoals thee en koffie, ontbijtgranen, desserts en bakrecepten. Het biedt een gezonder alternatief voor geraffineerde suiker.

Veelzijdigheid: Je kunt Alfalfa honing gebruiken in een verscheidenheid aan gerechten en dranken. Het voegt een vleugje zoetheid toe aan je favoriete recepten.

Wat is alfalfa honing?

Alfalfa honing is een type honing dat wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de bloemen van de alfalfa-plant (Medicago sativa). Alfalfa, ook wel luzerne genoemd, is een voedzaam en eiwitrijk gewas dat wordt geteeld voor veevoer en kan worden gevonden in verschillende delen van de wereld. Deze honing heeft meestal een lichte amberkleur en een milde, zoete smaak met enkele bloemige tonen.

Hoe gebruik je alfalfa honing

Alfalfa honing kan zowel inwendig als uitwendig worden gebruikt:

Inwendig Gebruik:

• Als zoetstof: Gebruik alfalfa honing als een natuurlijke zoetstof in thee, koffie, ontbijtgranen, en desserts.
• Op brood: Smeer het op vers brood, toast of crackers als een heerlijke toevoeging aan je broodbeleg.
• In recepten: Voeg het toe aan bakrecepten om een subtiele honingsmaak te geven aan gebak, koekjes en sauzen.

Uitwendig Gebruik:

• Op de huid: Alfalfa honing kan worden gebruikt als een vochtinbrengende en kalmerende behandeling voor de huid. Breng het aan op een schone huid en laat het enkele minuten intrekken voordat je het afspoelt.

Alfalfa honing werking

Alfalfa honing is een bron van natuurlijke suikers zoals glucose en fructose, deze hebben verschillende functies en voordelen voor ons lichaam:

Energiebron: Suikers zijn een belangrijke bron van energie voor ons lichaam. Glucose en fructose worden snel door het lichaam opgenomen en dienen als directe brandstof voor cellen. Dit helpt om vermoeidheid te verminderen en de algehele energieniveaus te handhaven.

Koolhydraatmetabolisme: Glucose is een essentieel onderdeel van het koolhydraatmetabolisme. Het wordt afgebroken en omgezet in energie die ons lichaam kan gebruiken. Een goed koolhydraatmetabolisme is cruciaal voor het behoud van een gezond gewicht en het voorkomen van bloedsuikerproblemen.

Voeding: Natuurlijke suikers in voedingsmiddelen zoals fruit voorzien ons ook van vitamines, mineralen en vezels. Fruit bevat bijvoorbeeld vitamine C, kalium en voedingsvezels, naast glucose en fructose.

Zoetheid: Natuurlijke suikers geven voedingsmiddelen een zoete smaak, wat aantrekkelijk is voor veel mensen en het genot van eten verhoogt.

Er wordt veel gezegd over de gezondheidsvoordelen en helende werking van alfalfa en daarmee ook alfalfa honing maar relatief gezien zijn er weinig wetenschappelijke onderzoeken naar gedaan. 

Product vormen van alfalfa honing

Vloeibare alfafahoning

Veelgestelde vragen 

Kan ik alfalfa honing gebruiken bij huidproblemen?

Ja, je kunt overwegen alfalfa honing als een natuurlijke moisturizer voor de huid te gebruiken. Breng het spaarzaam aan op de huid en laat het enkele minuten intrekken voordat je het afspoelt.

Is er een specifieke manier om alfalfa honing te bewaren?

Bewaar alfalfa honing op een koele, droge plaats, bij voorkeur in een goed afgesloten container. Als het kristalliseert, kun je het opnieuw vloeibaar maken door de pot in warm water te plaatsen.

Meer informatie over honing

Het Proces van Bijenhoning Productie - Waarom je echte honing moet kopen en niet uit de supermarkt - Is honing gezond?